Resep Empek-Empek Palembang
Halo, Assalamu'alaikum semuanya!
Apa kabar? Semoga Kalian dalam keadaan sehat dan dimudahkan segala urusannya, ya...
Kali ini saya bagikan resep pilihan, nih. Khas kota Palembang. Yaitu, Pempek/empek-empek Palembang.
Cara membuat empek-empek Palembang
Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri giling
- 1 butir putih telur
- 250 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap jamur
- 350 g tepung sagu
- air secukupnya
- telur secukupnya
Cara memasak:
- Masukkan ikan ke dalam baskom, beri putih telur, air, garam dan penyedap jamur, aduk rata
- Masukkan tepung sagu, aduk rata kembali
- Ambil 150 g adonan, beri isian 1 butir telur
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung
- Angkat dan tiriskan pempek.
Selamat mencoba!
Sc. Instagram
0 Response to "Resep Empek-Empek Palembang"
Post a Comment