Resep Ayam Betutu Kuah
Resep Ayam Betutu Kuah
AYAM BETUTU KUAH
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- cabe rawit merah secukupnya
- cabe merah secukupnya
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas iris
- terasi 1bungkus sachet kecil
Yang di sangrai : - 6 buah kemiri
- 2 cm kunyit
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja iris tipis
Semua bahan diblender jadi satu.
Tumis lalu masukkan :
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- daun jeruk
- daun salam
- 2 sendok makan air asam jawa
- gula jawa di sisir secukupnya
- gula putih
- garam
- penyedap (optional)
Masukkan ayam, siram air setelah empuk masukkan 50ml santan.
0 Response to "Resep Ayam Betutu Kuah"
Post a Comment